Revista Diário - 14ª Edição - Março 2016

Revista DIÁRIO -Março 2016 - 63 guai com 1,6 milhão de toneladas. Os seis principais países produtores de arroz beneficiado em milhões de toneladas na safra 2014/2015 são: a China com 137,0; Índia 95,7; Indonésia 37,1; Bangladesh 32,9; Vietnã 25,8 e Tailândia 20,7 Na escala mundial, O Brasil está entre entre os dez primeiros produtores de arroz, apesar de representar somente 3 % da produção mundial. Sob o ponto de vis‐ ta de produtividade, o Brasil apresenta uma das mais baixas do mundo. O milho é hoje o cereal mais produzido no mundo. Espera‐se uma produção de 989,30 milhões de tone‐ ladas para a safra 15/16. A produção mundial se con‐ centra basicamente em três grandes produtores: EUA, China e Brasil. Sozinhos, esses países represen‐ tam 65,62% da produção mundial de milho. O Brasil se encontra na terceira posição no ranking de produ‐ tores. São aguardados 79 milhões de toneladas para a safra 15/16. Apesar dessa ampla concentração entre os gran‐ des produtores, o restante do milho produzido no mundo é bem dividido entre os outros países. Para se ter uma ideia, o restante do top 10 representa apenas 13,83% da produção mundial, segundo dados do De‐ partamento de Agricultura dos Estados Unidos (US‐ DA, jun./15) A importância do milho não se restringe ao fato de ser produzido em grande volume com uma imensa área cultivada, mas, também, pelo papel socioeconô‐ mico que representa. É usado diretamente na alimen‐ tação humana e de animais domésticos, que em última análise chegam à nossa mesa na forma de carne, ovos, leite, queijos, etc. Constitui matéria‐prima básica para uma série enorme de produtos industrializados, crian‐ do e movimentando grandes complexos industriais, onde milhares de empregos são criados. Os Estados Unidos são o maior produtor mundial de milho, tendo em 2015 uma produção de 361,09 milhões de toneladas. Esses números são do Depar‐ tamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, sigla em inglês). A entidade divulgou a estimativa de grãos para o país, no corrente ano, em 400,6 milhões de toneladas. O Brasil, apesar de ser um dos maiores produtores, 79 milhões de toneladas em 2015, im‐ porta milho. O total da safra mundial de grãos em 2014/2015 foi de 2,77 bilhões de toneladas, um acréscimo de 2,2 % em relação à safra anterior, que fechou em 2,71 bi‐ lhões de toneladas. O Brasil representou 7,45% dessa produção mun‐ dial, com 209 milhões de toneladas. ●