Revista Diário - 5ª Edição - Abril 2015

Revista DIÁRIO - Abril 2015 - 55 MundoPet Àprocura por gostos e sensações prazerosas, o homemé capaz de tudo, de se autodestruir, como tambémdestruir tudo o que está à sua volta. O nosso paladar é uma prova disso. A inteligência do homem o levou a lugares e sensações até então desconhecidos. Muitas dessas sensações e desco‐ bertas fizeram sua mente expan‐ dir nos mais diversos terrenos, sejam eles físicos e/ou abstratos. Assim, o homem fez coisas que até Deus duvida. Descobriu o fo‐ go, domesticou os animais, inven‐ tou a roda, atravessou oceanos, deu a volta ao mundo, viajou para a Lua, fez guerras, etc.. Nessas descobertas, o homem aprimo‐ rou seu prazer, fez e faz de tudo para aumentá‐lo a cada dia. À procura por gostos e sensa‐ ções prazerosas, o homem é ca‐ paz de tudo, de se autodestruir, como também destruir tudo o que está à sua volta. O Hedonis‐ mo hoje está super em evidência, como também banalizado. O nos‐ so paladar é uma prova disso. Aí, caros amigos, vamos entrar em um assunto um pouco polêmico no que tange a valores éticos, morais e livre arbítrio. O pensamento de que o ho‐ mem está no topo da cadeia ali‐ mentar é falso. É verdade que o homem não possui predadores naturais, porém, pesquisas reali‐ zadas por cientistas ao redor do mundo falam que o homem está ao lado de anchovas e/ou porcos na cadeia alimentar com seu nível trófico 2.2. Para termos uma ideia, as baleias orcas e os ursos polares alcançaram nível trófico 5.5 (Instituto de Pesquisa France‐ sa Ifremer/Instituto de Pesquisas para o Desenvolvimento/Agro‐ campus‐Oeste). Penso que matar ou financiar a matança de mais de 70 bilhões de animais por ano, 500 a 600 milhões a cada cinco dias (no mundo todo), e ter que direcionar 72% da água existente em nosso país (Brasil) para o agronegócio e deixar somente 6% a 10% para o uso doméstico é um tanto bizarro. Ainda mais bizarro e incoerente é saber que toda es‐ sa água e alimento (a soja serve de mistura para fazer todo tipo de ração) vai para engorda desses pobres animais que serão abati‐ dos de forma cruel e dolorosa. Is‐ to é, direcionamos boa parte da água existente para saciar a sede de animais que serão mortos e consumidos por nós. Um exemplo para melhor visualização é usar as palavras da presidente da World Wide Life (WWF), Yolanda Kakabadse “De toda a água do mundo, 97% são água salgada, e só 0,3%, doce. Ainda assim, o pro‐ blema não é a falta, mas o desper‐ dício. Um bife de 500g consome 6 mil litros de água! Ou seja, é o vo‐ lume de água que se gasta para produzir e fazer esta quantidade de carne chegar ao nosso prato. Sabe quanta comida ensacada é desperdiçada? 43% da produção global. Isso é imoral, irracional, não é humano”. Dados técnicos à parte, deve‐ mos repensar o nosso modo de produção alimentícia. Falo isso, pois o planeta terra está dando sinais de desgaste; estamos con‐ sumindo um planeta e meio e fi‐ cando no vermelho. Não temos de onde tirar mais sustento. Muitos pensam que esse vai ser um problema para os nossos ne‐ tos se preocuparem, contudo, não é bem assim que a carrua‐ gem anda. Estamos vendo e sen‐ tindo atualmente esses efeitos; enchentes, climas instáveis, seca onde era molhado, calor onde era frio e vice e versa, holocaus‐ to animal, desperdícios de ali‐ mentos e etc.. Uma das pequenas e tímidas soluções que vem crescendo bas‐ tante para a solução desse pro‐ blema é o veganismo. Veganismo é uma filosofia de vida motivada por convicções éticas, com base nos direitos animais, que procu‐ ra evitar exploração ou abuso de‐ les, através do boicote a ativida‐ des e produtos considerados es‐ pecais. Assim sendo, queridos amigos, a liberdade de escolha sempre será um direito nosso. Escolher o que é melhor para nós como seres individuais. Mas de‐ vemos pensar sempre no que se‐ ria melhor para a nossa coletivi‐ dade, pois sabemos muito bem que o uso desenfreado de qual‐ quer tipo de recurso, sem a devi‐ da cautela, um dia acaba. E você? Está fazendo a sua parte? ● Paladar dadestruição HomeroAlencar, ativistadosdireitosdosanimais